#1 Gotowanie - Przepis na pancakes'y.

10:18

Hej!
Dzisiaj przygotowałyśmy przepis na pyszne panceks'y. Są one pomysłem na pyszne śniadanie, ale także i na kolację. Ich przygotowanie nie jest trudne i napewno się nie zawiedziecie :)

Do przygotowania tych pyszności potrzebujemy:

2 szklanki mąki
1,5 szklanki maślanki
1/2 szklanki mleka
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
2 jajka
2 - 3 łyżki oleju
szczypta soli

Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli (zdjęcie 1), wbijamy jajka, wlewamy mleko oraz maślankę, dodajemy również 2 rodzaje cukrów i olej (zdjęcie 2). Wszystko dokładnie miksujemy. Tak przygotowane ciasto odstawiamy na 10 - 15 min (zdjęcie 3). Po tym czasie wyjmujemy je z lodówki i smażymy je na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju (zdjęcie 4). Na jeden placek dajemy ok. 2 łyżki ciasta. Pancakes'y przewracamy na druga stronę, gdy na powierzchni zauważymy pękające pęcherzyki powietrza (zdjęcie 5), a zdejmujemy, kiedy staną się lekko brązowe (zdjęcie 6). Gotowe pankejki podajemy ze swoimi ulubionymi dodatkami (zdjęcie 7). SMACZNEGO!

ZDJĘCIA: